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一百五十年前的英国北部,冷风嗖嗖的夜晚,在工厂辛苦劳作了一天的棉纺织工人就着加了糖的阿萨姆红茶啃着冷硬的面包,老旧的煤油灯把他瑟瑟发抖的单薄身影拉的格外细长。而在阿萨姆的炽热阳光下,那葛族妇女为了满足英国管理者要求的速度,双手飞快的掠过翠绿的叶片甚至来不及擦拭滴落的汗珠,因为她们必须要在十小时内靠纯人工劳作采下3000个茶菁来完成母国源源不断的订单供货要求。
阳光下的茶园,黑瘦的采茶工人,空气中的茶叶香气,女工们树下休息时的歌声,这是作者童年记忆中的阿萨姆,那个他永远无法回去的阿萨姆。一片小小的茶叶改变了这个地区的命运,也引发了全球性的巨变,美国人类学家明兹认为:“一位英国工人喝下了第一杯加了糖的热茶,这是一个重大的历史事件,因为它预告了一场巨变,经济和社会的全面翻转。”而在今天,全球生活在一张错综复杂的文化经济大网下,除了全球性的技术更新和跨国公司的运作,我们也应该回望那些被全球化潮流撞倒的人,给予他们应得的尊重和关怀,全球社会也应该关注他们的明天何去何从。
茶见证了中国文明的强盛,也在中国对外交往中扮演着重要角色。佛教从中国经朝鲜传播到了邻国日本,随着大乘之法一起漂洋过海而来的还有那片小小的茶。随着佛教在日本的兴盛,仅用于寺院的茶叶其需求量也日益增加而那时的日本只能依靠不断从中国进口来满足这一需求。佛教在日本的传播过程中禅宗兴盛,荣西禅师在中国修行后回到日本宣扬禅宗佛法并且将自己在中国学习到的茶文化带回日本。在幕府的推崇下,日本茶道发展起来,有了宗教的助力和贵族的推崇,日本茶道渐渐发展出自己的独特性,它不再像中国的茶艺,仅仅作为一种礼仪形式,而是成为了神圣化的美学,洗茶、冲茶、打茶……每一次指尖和茶叶的接触都表达了对生活里卑微细小事物的敬慕、赞美,生命回归到纯净、和谐、平和的状态,在茶香中体会到人与自然的融合,感悟禅意与诗意的生活。刚仓天心说:“茶道的本质是对不完美的崇敬,就如同它是一种温和的企图,想要完成生命中的某种可能。”在小小的茶室中,焚香沐浴,沏茶冥想,茶香浸染出了日本民族的专注、谨慎和对美学的追求。
除了借助宗教的媒介,茶也在商贸过程中向外传播。丝绸之路上一路飘扬着茶香,它不仅为商旅马夫提供了充沛的精力和健康的体魄,也对中亚高地和中国周边的游牧民族产生了极大的影响。茶叶和奶的组合使他们积攒了入侵古老文明的体力,随着茶叶而来的贸易为他们带来了财富。在这条古老的丝绸之路上,茶砖不仅充当过货币的角色更是一路飘香到中东的伊斯兰文化区,并对接纳它的伊斯兰文明产生影响,至今在许多伊斯兰国家仍然流传着“三杯茶”的习俗:“喝下第一杯茶,你是陌生人;喝下第二杯茶,你是我们的宾客;喝下第三杯茶,你是我们的家人,我们愿意为你做任何事,甚至是死。”
真正赋予茶叶改变世界的魔力是在17世纪,茶叶随着东印度公司的商贸大船和传教士的归国小船漂洋过海来到了欧洲。17世纪的欧洲,轰轰烈烈的文艺复兴已经开展了三个多世纪,新思潮呼唤着启蒙运动的到来,古希腊、古罗马的外衣渐渐褪去,人们开始站起来呼唤一个更加自由、理性、光明的未来,封建制度摇摇欲坠,自然科学的发展使得人们可以站在更高的角度来观察世界,航海技术的发展开启了地理大发现的时代,疯狂的进行探险航海,征服广阔的殖民地,大规模的开展海上贸易,资本主义在欧洲的怀抱里酝酿。在这样一个狂热的欧洲,茶作为先锋打开了欧洲人了解东方文明的窗户。荷兰通过荷属东印度公司成为最早进口茶叶的欧洲国家,由于茶叶完全依赖于进口并且运输路途遥远,导致其价格居高不下,仅成为上层生活中的奢侈品,并未得到广泛的饮用。而这一切在1657年茶叶进入英国后发生了天翻地覆的变化。虽然茶叶在英国最早仍是以奢侈品的价格在流通,但是在英国贵族中它迅速的流行开,随着早起资本主义的发展,英国纳税人的收入增加,来自东方的茶香渐渐地从贵族的宫庭花园中飘到了中产阶级的私人庭院中,茶叶成为他们心中富裕古老的东方文明的象征,茶叶的进口量也在急剧上升。
日益扩大的茶叶需求量也刺激了英国海外贸易和皇家海军的发展。不断从中国进口茶叶并且找不到在中国具有广阔销售市场的出口商品意味着英国要长期处于与中国的贸易逆差中。與中国人的茶叶贸易只能用白银来支付,常年的贸易逆差就意味着常年的白银流失,这促使英国不得不加紧开辟海外殖民地,广泛进行海外贸易,大量掠夺殖民地的白银和财富来弥补在与中国的茶叶贸易上流失的白银。而在这样一个英国扩张海外贸易的过程中,虽然英国的商业资本得到积累,银行信托机构得到发展但其中的受害者也是不计其数。
而在英国发展印度和斯里兰卡的殖民地茶工业的同时期因为忍受了与中国茶叶贸易的常年逆差,大量白银外流,英国人抢夺了葡萄牙人的鸦片贸易,使得鸦片这样一种罪恶根源通过进出口手段渗入中国市场,英国不仅获得大量回流的白银,也迫害了中国人的精神和肉体。清政府采取的禁烟政策使得英国人发动了鸦片战争,利用工业革命和殖民掠夺带来的船坚炮利之优势从中国大发横财,获得大量资本继续供应本国的资本主义发展。英国人通过两次鸦片战争把古老的中国变成了半殖民地半封建社会,使得中国人民背负起帝国主义这一座大山的压迫但是不可否认的是自第一次鸦片战争使得中国被迫正式卷入全球化浪潮以来,中国社会获得了两千多年的封建社会都未完成的发展。民主、科学思潮诞生,学习西方器物与技术使得中国走上近代化之路。
小小的一片茶,沟通了世界,也改变了世界,被茶香笼罩的人们也应如茶一样温和,在茶香氤氲了世界的时候,也不忘去温暖、关怀那些身影模糊的人们。
阳光下的茶园,黑瘦的采茶工人,空气中的茶叶香气,女工们树下休息时的歌声,这是作者童年记忆中的阿萨姆,那个他永远无法回去的阿萨姆。一片小小的茶叶改变了这个地区的命运,也引发了全球性的巨变,美国人类学家明兹认为:“一位英国工人喝下了第一杯加了糖的热茶,这是一个重大的历史事件,因为它预告了一场巨变,经济和社会的全面翻转。”而在今天,全球生活在一张错综复杂的文化经济大网下,除了全球性的技术更新和跨国公司的运作,我们也应该回望那些被全球化潮流撞倒的人,给予他们应得的尊重和关怀,全球社会也应该关注他们的明天何去何从。
茶见证了中国文明的强盛,也在中国对外交往中扮演着重要角色。佛教从中国经朝鲜传播到了邻国日本,随着大乘之法一起漂洋过海而来的还有那片小小的茶。随着佛教在日本的兴盛,仅用于寺院的茶叶其需求量也日益增加而那时的日本只能依靠不断从中国进口来满足这一需求。佛教在日本的传播过程中禅宗兴盛,荣西禅师在中国修行后回到日本宣扬禅宗佛法并且将自己在中国学习到的茶文化带回日本。在幕府的推崇下,日本茶道发展起来,有了宗教的助力和贵族的推崇,日本茶道渐渐发展出自己的独特性,它不再像中国的茶艺,仅仅作为一种礼仪形式,而是成为了神圣化的美学,洗茶、冲茶、打茶……每一次指尖和茶叶的接触都表达了对生活里卑微细小事物的敬慕、赞美,生命回归到纯净、和谐、平和的状态,在茶香中体会到人与自然的融合,感悟禅意与诗意的生活。刚仓天心说:“茶道的本质是对不完美的崇敬,就如同它是一种温和的企图,想要完成生命中的某种可能。”在小小的茶室中,焚香沐浴,沏茶冥想,茶香浸染出了日本民族的专注、谨慎和对美学的追求。
除了借助宗教的媒介,茶也在商贸过程中向外传播。丝绸之路上一路飘扬着茶香,它不仅为商旅马夫提供了充沛的精力和健康的体魄,也对中亚高地和中国周边的游牧民族产生了极大的影响。茶叶和奶的组合使他们积攒了入侵古老文明的体力,随着茶叶而来的贸易为他们带来了财富。在这条古老的丝绸之路上,茶砖不仅充当过货币的角色更是一路飘香到中东的伊斯兰文化区,并对接纳它的伊斯兰文明产生影响,至今在许多伊斯兰国家仍然流传着“三杯茶”的习俗:“喝下第一杯茶,你是陌生人;喝下第二杯茶,你是我们的宾客;喝下第三杯茶,你是我们的家人,我们愿意为你做任何事,甚至是死。”
真正赋予茶叶改变世界的魔力是在17世纪,茶叶随着东印度公司的商贸大船和传教士的归国小船漂洋过海来到了欧洲。17世纪的欧洲,轰轰烈烈的文艺复兴已经开展了三个多世纪,新思潮呼唤着启蒙运动的到来,古希腊、古罗马的外衣渐渐褪去,人们开始站起来呼唤一个更加自由、理性、光明的未来,封建制度摇摇欲坠,自然科学的发展使得人们可以站在更高的角度来观察世界,航海技术的发展开启了地理大发现的时代,疯狂的进行探险航海,征服广阔的殖民地,大规模的开展海上贸易,资本主义在欧洲的怀抱里酝酿。在这样一个狂热的欧洲,茶作为先锋打开了欧洲人了解东方文明的窗户。荷兰通过荷属东印度公司成为最早进口茶叶的欧洲国家,由于茶叶完全依赖于进口并且运输路途遥远,导致其价格居高不下,仅成为上层生活中的奢侈品,并未得到广泛的饮用。而这一切在1657年茶叶进入英国后发生了天翻地覆的变化。虽然茶叶在英国最早仍是以奢侈品的价格在流通,但是在英国贵族中它迅速的流行开,随着早起资本主义的发展,英国纳税人的收入增加,来自东方的茶香渐渐地从贵族的宫庭花园中飘到了中产阶级的私人庭院中,茶叶成为他们心中富裕古老的东方文明的象征,茶叶的进口量也在急剧上升。
日益扩大的茶叶需求量也刺激了英国海外贸易和皇家海军的发展。不断从中国进口茶叶并且找不到在中国具有广阔销售市场的出口商品意味着英国要长期处于与中国的贸易逆差中。與中国人的茶叶贸易只能用白银来支付,常年的贸易逆差就意味着常年的白银流失,这促使英国不得不加紧开辟海外殖民地,广泛进行海外贸易,大量掠夺殖民地的白银和财富来弥补在与中国的茶叶贸易上流失的白银。而在这样一个英国扩张海外贸易的过程中,虽然英国的商业资本得到积累,银行信托机构得到发展但其中的受害者也是不计其数。
而在英国发展印度和斯里兰卡的殖民地茶工业的同时期因为忍受了与中国茶叶贸易的常年逆差,大量白银外流,英国人抢夺了葡萄牙人的鸦片贸易,使得鸦片这样一种罪恶根源通过进出口手段渗入中国市场,英国不仅获得大量回流的白银,也迫害了中国人的精神和肉体。清政府采取的禁烟政策使得英国人发动了鸦片战争,利用工业革命和殖民掠夺带来的船坚炮利之优势从中国大发横财,获得大量资本继续供应本国的资本主义发展。英国人通过两次鸦片战争把古老的中国变成了半殖民地半封建社会,使得中国人民背负起帝国主义这一座大山的压迫但是不可否认的是自第一次鸦片战争使得中国被迫正式卷入全球化浪潮以来,中国社会获得了两千多年的封建社会都未完成的发展。民主、科学思潮诞生,学习西方器物与技术使得中国走上近代化之路。
小小的一片茶,沟通了世界,也改变了世界,被茶香笼罩的人们也应如茶一样温和,在茶香氤氲了世界的时候,也不忘去温暖、关怀那些身影模糊的人们。