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目的：对湖北栝楼种子的不皂化部分进行化学成分研究。方法：石油醚提取脂肪油，氢氧化钾进行皂化反应，对不皂化部分进行硅胶色谱的分离和纯化，用MS，IR，^1H-NMR和^13C-NMR波谱技术进行化合物的结构鉴定。结果：分离获得并鉴定了9个化合物，分别为栝楼仁二醇（1），异栝楼仁二醇（2），5-脱氢栝楼仁二醇（3），7-氧代二氢栝楼仁二醇（4），豆甾-7-烯-3β-醇（5），豆甾-7，22-二烯-3β-醇（6），10α-葫芦二烯醇（7），β-谷甾醇（8），豆甾-7，22-二烯-3β-O-β-D-葡萄糖苷（9）