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为了探讨我国鹿业发展趋势，培育和开发鹿产品市场以及引导和促进鹿产品开发与消费向多样性发展，由中国农学会特产学会主办的“2005年秋季全国鹿业科技信息交流会”于11月29-30日在厦门召开。来自全国16省区84名代表参加了会议。会议围绕“引导鹿产品消费多样性，广泛培育消费市场”主题，从产品的研究开发，产品的深加工技术，