蛋白质工程进展

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蛋白质工程进展钱凯先,张欣欣(浙江大学生物科学与技术系,杭州)蛋白质工程是第二代基因工程,它是通过修饰蛋白质的基因或改变结构来获得具有新特性的蛋白质,具有重大的科学和应用价值。野生型微生物都需经过一系列诱变、筛选.通过改变蛋白质来提高产量才能应用于特...
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