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研究密集烘烤干筋期最高温度对烟叶品质的影响,结果表明院最高温度在（63.0±0.5）-（64.0±0.5）℃范围内,烤后烟叶致香物质总量最高,且感官质量最好,主要表现在西柏烷类、质体色素降解的致香物质含量较高,烤后烟叶香气量较足,刺激性较轻,杂气较轻。
密集烘烤干筋期最高温度对大理地区烟叶品质的影响
【摘 要】
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研究密集烘烤干筋期最高温度对烟叶品质的影响,结果表明院最高温度在（63.0±0.5）-（64.0±0.5）℃范围内,烤后烟叶致香物质总量最高,且感官质量最好,主要表现在西柏烷类、
【机 构】
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云南省大理州烟草公司祥云县分公司,云南瑞升烟草技术（集团）有限公司,云南省烟草公司曲靖市公司,红云红河集团曲靖卷烟厂
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2015年21期
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