论文部分内容阅读
介绍了以海棠为原料,通过酵母菌的发酵作用酿制海棠果酒的生产工艺,并通过实验确定果胶酶酶解海棠果浆最佳条件为:酶添加量700u/100g、PH值4.5、温度45℃、酶解时间为120Min。同时研究了海棠果酒发酵的最佳工艺条件:调整糖度为15%、酵母接种量0.3%、发酵温度25℃。
海棠果酒的酿造研究
【摘 要】
：
介绍了以海棠为原料,通过酵母菌的发酵作用酿制海棠果酒的生产工艺,并通过实验确定果胶酶酶解海棠果浆最佳条件为:酶添加量700u/100g、PH值4.5、温度45℃、酶解时间为120Min
【机 构】
：
长春工业大学生物学院
【出 处】
：
黑龙江科技信息
【发表日期】
：
2008年24期
其他文献
煤基活性炭是超级电容器电极的主要材料之一,分析了煤基活性炭的性质与超级电容器性能的关系,介绍了活性炭的表面结构,论述了活性炭表面化学性质的改性方法的研究进展,认为多
日本、韩国经济迅速发展,产业政策法对两国经济的发展起着很重要的作用,本文通过以演进历史为视角对两国的产业政策立法进行深入的分析,寻找其演进的规律,发现两国产业政策立
近年来福州地区的戏剧创作似乎刮起了一股改编传统戏的热潮,《兰花赋》《红豆缘》《黄花约》《王茂生进酒》《王莲莲拜香》等等,多走改编的路子,许多剧目很是将原来“虾油
I
兴趣是最好的老师。在校园足球的教学过程中,只有通过各种手段来激发学生对足球学习的兴趣,才能更好的提升足球教学的质量。因此,要求教师在教学过程中,应该运用比赛法、游戏
在建筑遗产的保护语境中,除却已被登录保护的对象,大量处于保护清单之外的城乡风土建筑遗产该如何恰当处置,在"存"与"废"之间又该如何作利弊权衡,这已成为我国城市更新及乡村
随着韩国企业在华投资额的不断增加,越来越多的韩国企业直接将公司、工厂设立在了中国。不过,在企业的基础运营管理过程中,人力资源紧缺仍然是在华韩国企业面对的头号难题。
采用射频磁控溅射技术分别在Si(100)和玻璃衬底上通过调整不同的溅射功率和退火温度成功制备了MoO3薄膜。利用X射线衍射、扫描电镜、紫外可见光分光光度计、接触角测量等进行
工业加工领域广泛使用数控机床,其效用发挥的具体程度,与设备误差范围存在直接关系,机床档次评定当中的核心标准,就是数据机床加工精度。多轴数控机床在热影响下,经常出现加
老挝人民民主共和国和越南社会主义共和国在反帝反殖的共同斗争中形成和建立了特殊的团结和友好关系,老越特殊关系一度成为老挝对外关系的核心。随着20世纪80年代中期老挝全