中国母乳中低聚糖组分及含量变化——以中国广东江门地区为例

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ITlogileon
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
密集收取22位中国母亲共163个母乳样品,采用高效阴离子色谱法监测在不同泌乳期中22种母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)的组成和含量变化。结果表明,15种中性低聚糖含量在泌乳初期(初乳)达到最高值后逐渐减少(成熟乳),但是3-岩藻糖乳糖的含量在整个取样阶段均在持续增加。6种酸性低聚糖在泌乳初期稳定但后期随时间延长逐渐减少,其中唾液酸化-乳糖-N-四糖a只在部分样本中检出。基于Lewis血型类型,可将母亲分为分泌型组和非分泌型组。分泌型母亲的母乳中富含α-1-2-L-岩藻糖基化低聚糖(如2’-岩藻糖乳糖、乳酰-N-岩藻五糖Ⅰ、二岩藻糖基乳糖、乳酰-N-二岩藻六糖Ⅰ)。在分泌型与非分泌型母乳中,α-1-2-L-岩藻糖基化低聚糖的质量浓度范围分别为1 211~7 272 mg/L和100~920 mg/L;然而α-1-3/4-L-岩藻糖基化低聚糖(如乳酰-N-二岩藻六糖Ⅱ、乳糖-N-二岩藻糖基-八糖、3-岩藻糖乳糖、乳酰-N-岩藻五糖Ⅱ)的质量浓度范围则分别为181~2 722 mg/L和476~4 931 mg/L。总体表明,分泌型和非分泌型母亲在泌乳期内的HMOs的组成和含量均在不断变化且差异明显。
其他文献
长白落叶松又名黄花落叶松、黄花松,是东北乡土树种。它性喜寒冷湿润,易栽植,成活率高。生长迅速,成材早,树干通直,自然整枝良好,是东北主要的造林树种之一。现整理一整套人工栽培技
结合第三代核电站AP1000中对环氧涂层的要求,开发新型环氧体系,通过对防腐能力、热力学性能的考察最终确定产品配方,并顺利通过DBA试验,取得资质认证,并在现场施工中展现了极
以陶瓷废料为主要原料,复配云母氧化铁、亚磷酸钙等物质,采用机械力/化学包覆的方法进行表面改性,制备了复合陶瓷防锈颜料。对产品的吸油量、水溶物、粒径分布、颗粒形貌等基
2015年3月3日10:30,随着满载着由艾仕得上海嘉定水性漆工厂生产的第一批水性汽车涂料的重型赁车缓缓驶出工厂,艾仕得上海嘉定水性漆工厂正式顺利投产,来自各方的嘉宾共同见证