【摘 要】
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新加坡的科学家最近利用基因改造技术,研制出可贮藏4个月的水果.据研究人员介绍,水果本身产生的乙烯气体可以促进水果成熟变烂.他们尝试使用基因改造技术,改造了水果的基因,
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新加坡的科学家最近利用基因改造技术,研制出可贮藏4个月的水果.据研究人员介绍,水果本身产生的乙烯气体可以促进水果成熟变烂.他们尝试使用基因改造技术,改造了水果的基因,以减少乙烯的产生.改造基因后的水果乙烯产生量减少了90%,可以贮存4个月.这一技术的成功有助于实现控制水果变熟,只要在水果上市前,用乙烯气体加以处理,水果便会成熟,这样便可让消费者品尝到最佳状态的水果.据介绍,他们的研究目前只是初步阶段,要制造出不会腐烂的香蕉仍需要两年的时间.
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