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介绍了一款基于PTR2000模块和VC＋＋的发酵过程监控系统。系统利用PTR2000模块实现上位机与下位机之间的无线通信，采用VC＋＋实现了上位机监控界面的设计。着重阐述了系统的工作原理、结构、关键技术，并对系统的软硬件进行了详细的说明。实践表明：系统能够在无需人工干预的情况下自动地完成发酵罐的环境控制，实现发酵现场数据的采集、处理、实时显示、报表打印等功能，方便地实现了对发酵过程的实时监控。