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通过实验研究可知,在苦瓜籽油中,其共轭亚麻酸含量高达55.48%;红外光谱仪测试表明,苦瓜籽油在波数687,987cm-1两处有红外特征吸收峰出现,另外其在波长261.5,271,282.5nm处有三个共轭三烯的紫外特征吸收,通过核磁共振仪检测证明,在苦瓜籽油中的共轭亚麻酸为α-桐酸。
苦瓜籽油中的共轭亚麻酸的谱学表征
【摘 要】
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通过实验研究可知,在苦瓜籽油中,其共轭亚麻酸含量高达55.48%;红外光谱仪测试表明,苦瓜籽油在波数687,987cm-1两处有红外特征吸收峰出现,另外其在波长261.5,271,282.5nm处有
【机 构】
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湖南科技学院化学与生物工程学院
【出 处】
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湖南科技学院学报
【发表日期】
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2018年10期
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