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韭菜根爆天梯丝原料：袋装韭菜根300克猪天梯丝200克干辣椒丝、花椒、精盐、鸡粉、香油、生粉各适量色拉油1500毫升（约耗50毫升）制法：1.将袋装韭菜根入锅汆一水再捞出,沥水后再拍上生粉。
别样韭菜根肴
【摘 要】
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韭菜根爆天梯丝原料：袋装韭菜根300克猪天梯丝200克干辣椒丝、花椒、精盐、鸡粉、香油、生粉各适量色拉油1500毫升（约耗50毫升）制法：1.将袋装韭菜根入锅汆一水再捞出,沥水后再拍
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年11期
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