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我国现行畜产品生产过程中，由于管理体制原因以及千家万户饲养、分散多点屠宰和农贸市场销售等传统的生产、销售方式，影响了畜产品生产质量，其涉及养殖、加工、销售等诸多环节。归纳起来有如下几个方面。
我国畜产品安全生产体系的建设
【摘 要】
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我国现行畜产品生产过程中，由于管理体制原因以及千家万户饲养、分散多点屠宰和农贸市场销售等传统的生产、销售方式，影响了畜产品生产质量，其涉及养殖、加工、销售等诸多环节。
【机 构】
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江苏畜牧兽医职业技术学院,南京农业大学
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2006年3期
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