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综述了壳聚糖在果实、蔬菜和花卉中的保鲜作用及提高作物抗逆性等方面的研究进展,旨在为实现壳聚糖在农业上的生产化应用提供理论依据。
壳聚糖在农作物产品保鲜及抗逆性方面的研究进展
【摘 要】
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综述了壳聚糖在果实、蔬菜和花卉中的保鲜作用及提高作物抗逆性等方面的研究进展,旨在为实现壳聚糖在农业上的生产化应用提供理论依据。
【机 构】
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海南大学园艺园林学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2010年13期
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