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辣椒是百姓饭桌上必不可少的食品,是一种可以以多种形态存在的蔬菜。其生长地域一般分布在我国的云南、贵州、山西、湖南等地。辣椒因可以进行多种方式的加工和其自身带有的多种营养物质而受到人民群众的喜爱,因而具有广泛的市场,又因其生长周期较短种植简单受到广大农民群众的青睐。辣椒逐渐发展成一种可以带领个别农村或乡县走向小康道路的产业。而一些农民靠生产销售辣椒及相关产品而发家致富的案例也屡见不鲜。本文就对宣汉县下八镇的辣椒产业发展的可行性进行深入的分析,力求在分析的过程中找到适合下八镇辣椒产业发展的方法,让下八镇得以更