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自从威化纸用于菜肴制作后,纸包菜肴就像雨后春笋般出现在酒楼和餐馆里.纸包菜以色泽金黄、外酥内嫩、口感多样等特点,已变成了今日筵席的主打菜品之一.笔者这里就来介绍几款纸包菜肴.
纸包菜肴美味香
【摘 要】
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自从威化纸用于菜肴制作后,纸包菜肴就像雨后春笋般出现在酒楼和餐馆里.纸包菜以色泽金黄、外酥内嫩、口感多样等特点,已变成了今日筵席的主打菜品之一.笔者这里就来介绍几款
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2003年7期
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