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以固体酸为催化剂,在固定床中将糖苷型大豆异黄酮水解成大豆异黄酮苷元.研究了温度、进料配比以及接触时间对游离型异黄酮转化率的影响.结果表明,溶剂与原料比例为1:11左右为宜,甲醇与水的比例以1:2为好,温度在60～70℃.通过固定床两次水解,糖苷型异黄酮转化率可达90%.
固体酸催化水解糖苷型大豆异黄酮
【摘 要】
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以固体酸为催化剂,在固定床中将糖苷型大豆异黄酮水解成大豆异黄酮苷元.研究了温度、进料配比以及接触时间对游离型异黄酮转化率的影响.结果表明,溶剂与原料比例为1:11左右为
【机 构】
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浙江大学二次资源化工国家专业实验室
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2004年9期
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