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摘要：提高小麦单产是增加小麦产量的主要措施之一。文章从沼气发酵残留物的特性、沼渣在小麦中的应用、沼液在小麦中的应用三个方面，探讨了沼渣沼液在小麦生产中的应用，以供同仁参考。
关键词：沼渣；沼液；小麦；应用
中图分类号：S512.3文献标识码：A 文章编号：1000－8136（2012）11－0165－02
提高小麦单产是增加小麦产量的主要措施之一。单产的高低除了种子、水分等因素外，主要取决于地力，地力又主要取决于营养物质的“失去”和“归还”的数量，其中沼渣沼液是生物质发酵产时产生的剩余物，其可以作为有机肥料直接施用于农田耕地，应用于小麦生产上有明显的增产、提高抗逆性的作用。
沼气发酵不仅是生产沼气能源的厌氧微生物过程，而且伴随这一过程富集了有机废弃物中的大量养分，如氮、磷、钾等大量营养元素和锌、铁、钙、镁、铜、铝、硅、硼、钴、钒、锶等丰富的微量元素；同时，在沼气发酵过程中，复杂的厌氧微生物代谢产生了许多生物活性物质，如丰富的氨基酸、B族维生素、各类水解酶类、全套植物激素、腐植酸等，使沼渣沼液在种植业和养殖业中有着广泛的用途。
1沼气发酵残留物的特性
由于沼气发酵所涉及的微生物群类相当复杂，有水解型细菌、产氢产乙酸菌、耗氢产乙酸菌等，所以沼气发酵过程的代谢产物是非常丰富的。
沼气发酵残留物含有丰富的营养成分。从营养元素来看，沼气发酵过程是碳、氢、氧的代谢过程，有机废弃物中大量的氮、磷、钾则保存在发酵残留物中，而且这些元素在发酵过程中被转化为简单的化合物，即易于被动物、植物吸收利用的形态。从营养成分来看，农牧复合生态工程有机废弃物经沼气发酵后，原料中的纤维素被部分降解，蛋白质一方面通过蛋白水解酶降解为氨基酸，另一方面通过微生物繁殖而转化为菌体蛋白。因此，总体比较分析，沼气发酵残留物中的粗纤维含量比有机废弃物中的低，而粗蛋白含量则高于有机废弃物。
在沼气发酵的代谢过程中，有机废弃物中的矿物质元素参与微生物的代谢，最后又残存于发酵残留物中，致使沼气发酵残留物中的矿物质元素非常丰富，可分为钙、钠、氯、硫、镁、钾等常量元素和铁、锌、铜、锰、钴、络、钒等微量元素。对于小麦来说，若缺乏这些矿物质元素时，会产生不同的病变症状或代谢障碍，最终会影响到小麦的产量和品质，而沼气发酵残留物能够提供给小麦生长对矿物质元素的需要，从而达到增加产量和提高品质的目的。
2沼渣在小麦中的应用
2.1沼渣做小麦基肥
沼渣一般作为底肥施用时每亩施用量为750 kg左右，可直接泼洒田面，立即翻耕，以利沼肥入土，提高肥效。每亩中增施沼肥1 000～1 500 kg（含干物质300～450 kg），可增产小麦10%左右，每亩施用沼肥1 500～2 500 kg，可使小麦增产9%～26.4%，若连施3年，土壤有机质可增加0.2%～0.83%，活土层可从34 cm增加为42 cm。
2.2沼渣小麦追肥
沼渣做追肥施用时，每亩施用量为500～700 kg，可直接开沟挖穴浇灌小麦根部周围，并覆土以提高肥效。沼渣肥密封保存后施用比对照增产8.3%～11.3%，晾晒后施用比对照增产8.1%～10%。
沼渣是一种优质有机肥，对小麦有明显的增产效果，如能连施沼肥，即能起到改善土壤、增强地力的作用，尤其是增加了土壤的有机质，改善了土壤空隙度、容重，有利于促进土壤的团粒结构形成。一般的沙质土每亩需施入2 000 kg，而质地较重的土壤每亩施用1 500 kg即可达到明显的增产效果。但是一次的施用量不能太大，否则小麦的营养生长太旺，引起倒伏减产。
3沼液在小麦中的应用
3.1小麦沼液浸种
3.1.1种子的处理
在浸种前要选择晴天将麦种晒2～3次，提高种子的吸水性能。
3.1.2沼液的选择
选用发酵时间长且腐熟较好并于猪圈、厕所结合正常使用的沼气池发酵液。于浸种前几天打开水压间盖，在空气中暴露数日，并搅动数次，使少量硫化氢气体逸散，还要将水压间内水面上的浮渣清除。
3.1.3浸种时间
小麦浸种时间根据当地正常播种时间，在播种前一天进行浸种。浸泡时间要根据水温而定，一般17～20℃浸6～8 h。
3.1.4浸种操作
将要浸泡的麦种装入透水性好的塑料编织袋。每袋种子量占袋容的2/3。将袋子放入水压间的沼液中，并拽一下袋子的底部，使种子均匀松散于袋内，以沼液浸没种子为宜。
3.1.5播种
麦种浸6～8 h后，取出种子袋，用清水洗净，并使袋内的水漏去，然后把种子摊在席子上，待种子表面水分晾干后即可播种。如果要催芽的，即可进行催芽播种。
3.2沼液防治小麦病虫害
用沼液喷施小麦，可防治蚜虫侵害，施用方法如下：①用沼液14 kg，洗衣粉溶液0.5 kg（溶液按洗衣粉和清水0.1∶1比例配制）配制成沼液复方治虫剂，用喷雾器喷施。②每亩田一次喷施35 kg，第二天再喷施一次。③喷施时间最好选择晴天的上午进行。
3.3沼液小麦叶面施肥
小麦叶面喷施的沼液应取自正常产期的沼气池出料间，小麦拔节期到灌浆期，每畝所用沼液浓度为50%（沼液与清水按照1∶1的比例配制）的沼液40 kg，每7～10 d喷雾一次，能够促进冬小麦的生长发育，加速其穗分化，使亩穗数增加。
3.4沼液小麦追肥
小麦在拔节期需水量、需肥量急剧增加，在此生长期对水肥特别敏感，结合浇水每亩施用沼液1 500 kg，可明显降低无效分蘖，增加亩穗数及穗粒数，提高产量。
结合昌乐县洪河镇相关沼气用户的几种植户的施用实际情况，以及在工作推广中的经验，沼渣沼液应用于小麦生产能提升土壤性状，并使小麦的产量得到了证实，但是由于沼气工程项目普及率相对较低，农民对此技术的接受能力不足，在一定程度上阻碍了该项技术的推广和应用。
（编辑：尤俊丽）
关键词：沼渣；沼液；小麦；应用
中图分类号：S512.3文献标识码：A 文章编号：1000－8136（2012）11－0165－02
提高小麦单产是增加小麦产量的主要措施之一。单产的高低除了种子、水分等因素外，主要取决于地力，地力又主要取决于营养物质的“失去”和“归还”的数量，其中沼渣沼液是生物质发酵产时产生的剩余物，其可以作为有机肥料直接施用于农田耕地，应用于小麦生产上有明显的增产、提高抗逆性的作用。
沼气发酵不仅是生产沼气能源的厌氧微生物过程，而且伴随这一过程富集了有机废弃物中的大量养分，如氮、磷、钾等大量营养元素和锌、铁、钙、镁、铜、铝、硅、硼、钴、钒、锶等丰富的微量元素；同时，在沼气发酵过程中，复杂的厌氧微生物代谢产生了许多生物活性物质，如丰富的氨基酸、B族维生素、各类水解酶类、全套植物激素、腐植酸等，使沼渣沼液在种植业和养殖业中有着广泛的用途。
1沼气发酵残留物的特性
由于沼气发酵所涉及的微生物群类相当复杂，有水解型细菌、产氢产乙酸菌、耗氢产乙酸菌等，所以沼气发酵过程的代谢产物是非常丰富的。
沼气发酵残留物含有丰富的营养成分。从营养元素来看，沼气发酵过程是碳、氢、氧的代谢过程，有机废弃物中大量的氮、磷、钾则保存在发酵残留物中，而且这些元素在发酵过程中被转化为简单的化合物，即易于被动物、植物吸收利用的形态。从营养成分来看，农牧复合生态工程有机废弃物经沼气发酵后，原料中的纤维素被部分降解，蛋白质一方面通过蛋白水解酶降解为氨基酸，另一方面通过微生物繁殖而转化为菌体蛋白。因此，总体比较分析，沼气发酵残留物中的粗纤维含量比有机废弃物中的低，而粗蛋白含量则高于有机废弃物。
在沼气发酵的代谢过程中，有机废弃物中的矿物质元素参与微生物的代谢，最后又残存于发酵残留物中，致使沼气发酵残留物中的矿物质元素非常丰富，可分为钙、钠、氯、硫、镁、钾等常量元素和铁、锌、铜、锰、钴、络、钒等微量元素。对于小麦来说，若缺乏这些矿物质元素时，会产生不同的病变症状或代谢障碍，最终会影响到小麦的产量和品质，而沼气发酵残留物能够提供给小麦生长对矿物质元素的需要，从而达到增加产量和提高品质的目的。
2沼渣在小麦中的应用
2.1沼渣做小麦基肥
沼渣一般作为底肥施用时每亩施用量为750 kg左右，可直接泼洒田面，立即翻耕，以利沼肥入土，提高肥效。每亩中增施沼肥1 000～1 500 kg（含干物质300～450 kg），可增产小麦10%左右，每亩施用沼肥1 500～2 500 kg，可使小麦增产9%～26.4%，若连施3年，土壤有机质可增加0.2%～0.83%，活土层可从34 cm增加为42 cm。
2.2沼渣小麦追肥
沼渣做追肥施用时，每亩施用量为500～700 kg，可直接开沟挖穴浇灌小麦根部周围，并覆土以提高肥效。沼渣肥密封保存后施用比对照增产8.3%～11.3%，晾晒后施用比对照增产8.1%～10%。
沼渣是一种优质有机肥，对小麦有明显的增产效果，如能连施沼肥，即能起到改善土壤、增强地力的作用，尤其是增加了土壤的有机质，改善了土壤空隙度、容重，有利于促进土壤的团粒结构形成。一般的沙质土每亩需施入2 000 kg，而质地较重的土壤每亩施用1 500 kg即可达到明显的增产效果。但是一次的施用量不能太大，否则小麦的营养生长太旺，引起倒伏减产。
3沼液在小麦中的应用
3.1小麦沼液浸种
3.1.1种子的处理
在浸种前要选择晴天将麦种晒2～3次，提高种子的吸水性能。
3.1.2沼液的选择
选用发酵时间长且腐熟较好并于猪圈、厕所结合正常使用的沼气池发酵液。于浸种前几天打开水压间盖，在空气中暴露数日，并搅动数次，使少量硫化氢气体逸散，还要将水压间内水面上的浮渣清除。
3.1.3浸种时间
小麦浸种时间根据当地正常播种时间，在播种前一天进行浸种。浸泡时间要根据水温而定，一般17～20℃浸6～8 h。
3.1.4浸种操作
将要浸泡的麦种装入透水性好的塑料编织袋。每袋种子量占袋容的2/3。将袋子放入水压间的沼液中，并拽一下袋子的底部，使种子均匀松散于袋内，以沼液浸没种子为宜。
3.1.5播种
麦种浸6～8 h后，取出种子袋，用清水洗净，并使袋内的水漏去，然后把种子摊在席子上，待种子表面水分晾干后即可播种。如果要催芽的，即可进行催芽播种。
3.2沼液防治小麦病虫害
用沼液喷施小麦，可防治蚜虫侵害，施用方法如下：①用沼液14 kg，洗衣粉溶液0.5 kg（溶液按洗衣粉和清水0.1∶1比例配制）配制成沼液复方治虫剂，用喷雾器喷施。②每亩田一次喷施35 kg，第二天再喷施一次。③喷施时间最好选择晴天的上午进行。
3.3沼液小麦叶面施肥
小麦叶面喷施的沼液应取自正常产期的沼气池出料间，小麦拔节期到灌浆期，每畝所用沼液浓度为50%（沼液与清水按照1∶1的比例配制）的沼液40 kg，每7～10 d喷雾一次，能够促进冬小麦的生长发育，加速其穗分化，使亩穗数增加。
3.4沼液小麦追肥
小麦在拔节期需水量、需肥量急剧增加，在此生长期对水肥特别敏感，结合浇水每亩施用沼液1 500 kg，可明显降低无效分蘖，增加亩穗数及穗粒数，提高产量。
结合昌乐县洪河镇相关沼气用户的几种植户的施用实际情况，以及在工作推广中的经验，沼渣沼液应用于小麦生产能提升土壤性状，并使小麦的产量得到了证实，但是由于沼气工程项目普及率相对较低，农民对此技术的接受能力不足，在一定程度上阻碍了该项技术的推广和应用。
（编辑：尤俊丽）