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我国是一个鸡蛋产量大国,近年来产量仍保持稳中有升的趋势,但因生产成本、疾病、季节变换等因素影响,价格波动很大,养殖户面临的潜在的养殖风险也较高。因此,为规避该风险,本文将以中煤保险运作格林大华鸡蛋为例,采用'理性分析——市场有效性分析——实践分析'的方法对农产品价格'保险+期货'运作机制进行研究分析。