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广州蔬食记之泮塘五秀
广州蔬食记之泮塘五秀
来源 :科技风 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xmound
【摘 要】
:
广州作为中国经济发达的城市之一,外来人口不断涌入这座城市,随之广州的本土文化越来越陌生,泮塘五秀是广州本土人所知道的五种水生蔬菜,分别是:莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。了
【作 者】
:
谢秀菊
乔燕春
胡红
【机 构】
:
广州市农业科学研究院
【出 处】
:
科技风
【发表日期】
:
2014年22期
【关键词】
:
广州文化
蔬菜
泮塘五秀
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广州作为中国经济发达的城市之一,外来人口不断涌入这座城市,随之广州的本土文化越来越陌生,泮塘五秀是广州本土人所知道的五种水生蔬菜,分别是:莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。了解“泮塘五秀”,能使今天的广州人更好地了解广州经济发展的历史,传承广府文化。
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