从知名连锁机构御品轩加盟店引进的全套内部技术教材，内含中式卤味烧腊及西式餐饮三十大系列四百多品种。御品轩卤味烧腊坊将卤味与烧腊完美结合，集津卤、川卤、潮卤、江浙卤、关东卤等传统精髓于一体，有卤、炸、熏、拌、酱、靠、烤、风、腊等品种。
　　运用该技术资料制作食品具有干净卫生、方便高效、出品率高(比传统技术提高近30%)等特点，中式卤味烧腊二十大类三百多种美食包括：卤水类、卤酱类、槽卤类、烧腊类、刺身类、卤冻类、干靠类、香酥类、香薰类、炮靠类、腊风类、鲜拌类、白斩类、炸烤类、首冠类、香辣类、肠肚类、养生类、馋嘴类、泡菜类、贡丸类等。款款新奇别致，色香味美，让你闻着香，看着想，三天不吃心就痒,在当今特色为王的餐饮行业中，拥有此技必让你生意红火，食客盈门！
　　为了回报读者，让更多的无业者有业，全套精美胶印120页的图书，现仅收印刷及邮寄成本费160元。
　　特别提示：仅剩200套，欲购从速！
　　如需购买，本刊可办理邮购业务。
　　咨询电话：029-82372258
　　82081099
　　汇款地址：710100 西安市199号信箱《大众商务》杂志社
　　汇款时，请在附言栏内写清所购产品技术的数量、名称和您的详细联系方式，以便及时寄出。