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根据GB/T 5009.54-2003《酱腌菜卫生标准的分析方法》,采用摩尔法,用硝酸银标准溶液测定酱腌菜中的食盐含量。通过对酱腌菜中食盐含量测量不确定度的评估实验,建立了一种简单、适用的测量不确定度评估方法。
酱腌菜中食盐含量测量不确定度的评估研究
【摘 要】
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根据GB/T 5009.54-2003《酱腌菜卫生标准的分析方法》,采用摩尔法,用硝酸银标准溶液测定酱腌菜中的食盐含量。通过对酱腌菜中食盐含量测量不确定度的评估实验,建立了一种简单
【机 构】
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桐乡市产品质量监督检验所
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年18期
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