【摘 要】
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畜禽胃肠道中的回肠后发酵受到饲料配方中主要原料的影响,如谷物、菜籽粕、豆粕等。由于谷物是日粮中非淀粉多糖的主要来源,其数量决定回肠后发酵的速度。在家禽日粮中添加木
【机 构】
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上海光明荷斯坦牧业有限公司; 北京中农榜样蛋鸡育种有限责任公司;
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畜禽胃肠道中的回肠后发酵受到饲料配方中主要原料的影响,如谷物、菜籽粕、豆粕等。由于谷物是日粮中非淀粉多糖的主要来源,其数量决定回肠后发酵的速度。在家禽日粮中添加木聚糖酶和β-葡聚糖酶,能够抑制非淀粉多糖在消化道中的发酵,促进其在盲肠中快速通过。豆粕中寡糖浓度相对较高,会刺激肠道发酵,降低幼雏鸡的生长性能。与豆粕基础型日粮相比,菜籽粕替代豆粕对家禽消化道的发酵过程影响较小。葵花粕,即使低水平的添加量(14%)也能够降低盲肠短链脂肪酸的合成,原因可能是木质纤维在日粮中的比例上升。
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