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美国水果甜紫型芦笋不同于一般的芦笋，它不含其他芦笋所具备的草酸，含有的植物糖份比其他芦笋高。它来自美国加州，在美国被作为一种餐后水果食用，所以又称水果型芦笋。
能生吃的紫芦笋
【摘 要】
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美国水果甜紫型芦笋不同于一般的芦笋，它不含其他芦笋所具备的草酸，含有的植物糖份比其他芦笋高。它来自美国加州，在美国被作为一种餐后水果食用，所以又称水果型芦笋。
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2008年8期
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