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乙醇在重铬酸钾作用下氧化到乙酸的反应是一个有机化学中的基本反应,该反应中重铬酸钾在乙醇的存在下有一个从橙色到绿色的变化.利用这种颜色变化反应可以测定驾车者饮酒的情况.利用一种设计的微型反应装置,将工业酒精进行简单蒸馏通过含有用硅胶的重铬酸钾反应柱,可以明显观察到反应过程的颜色变化.此外对生成的乙酸进行红外光谱分析,能够观察到乙酸1 715 cm-1羧基的官能团吸收峰.该实验包括了化学实验的简单蒸馏、柱内反应和产物的结构分析3个化学实验的基本过程.操作简单,宜于实施.