【摘 要】
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旨在研究断奶仔猪肠道微生物氮代谢相关酶活对日粮粗蛋白(crude protein,CP)水平响应规律。选择54头体质量为(5.55±0.49) kg的28日龄杜洛克×长白×大约克断奶仔猪,采用单因
【机 构】
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西南大学生物饲料与分子营养实验室;
【基金项目】
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国家973重点基础研究发展计划资助项目(2013CB127303);国家948资助项目(2015Z74);西南大学基本科研业务费资助项目(XDJK2015D005,XDJK2014B028,XDJK2016D010)
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旨在研究断奶仔猪肠道微生物氮代谢相关酶活对日粮粗蛋白(crude protein,CP)水平响应规律。选择54头体质量为(5.55±0.49) kg的28日龄杜洛克×长白×大约克断奶仔猪,采用单因子完全随机设计分配到CP为20%、17%、14%的3组日粮中,每组18个重复,每个重复1头猪。预试期7 d,正试期45 d。分别在正试期10,25及45 d,每组随机挑选6头进行屠宰,采集各肠段食糜和粪便样品分离微生物,测定肠道微生物氮代谢相关酶活力。结果表明,仔猪肠道微生物氮代谢相关酶酶活力具有肠段特异性,日粮高CP水平能显著提高肠道微生物硝酸还原酶(P<0.05)、腺苷脱氨酶(P<0.05)、谷氨酰胺合成酶(P<0.05)、尿素酶(P<0.05)、谷丙转氨酶(P<0.05)及蛋白酶(P<0.05)。肠道微生物的蛋氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸、甘氨酸、酪氨酸、色氨酸、谷氨酸脱羧酶活力对日粮高CP水平响应明显(P<0.05)。消化道微生物氮代谢相关酶活力对蛋白质水平的响应规律性解析了当前猪蛋白质利用率低的原因。
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