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牡荆子75%乙醇提取物的抗氧化活性评价
牡荆子75%乙醇提取物的抗氧化活性评价
来源 :化工时刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hahaha123789
【摘 要】
:
为了提高牡荆子的综合利用价值,测定了牡荆子75%乙醇提取物的总酚含量,同时以总还原能力、清除DP-PH.为指标,对其抗氧化作用进行研究。结果表明,牡荆子75%乙醇提取物中总酚含
【作 者】
:
章莺鸿
【机 构】
:
南京工程高等职业学校
【出 处】
:
化工时刊
【发表日期】
:
2012年8期
【关键词】
:
牡荆子
总还原能力
DPPH自由基清除能力
Negundo Chastetree Fruit DPPH· scavenging activity re
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为了提高牡荆子的综合利用价值,测定了牡荆子75%乙醇提取物的总酚含量,同时以总还原能力、清除DP-PH.为指标,对其抗氧化作用进行研究。结果表明,牡荆子75%乙醇提取物中总酚含量为5.6%(以没食子酸计),具有较好的抗氧化能力,但其抗氧化能力弱于芦丁。
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