小药材 大“钱”景

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  贵州省威宁县坐落在乌蒙山脉腹地,纬度低、海拔高,高原台地交错、沟壑纵横,有“一山分四季,十里不同天”的说法,属国家扶贫开发工作重点县。近年来,依靠得天独厚的自然条件和生态优势,威宁因地制宜,调整和优化农业结构,大力发展中药材产业,有力推动了威宁喀斯特地区扶贫开发综合治理试点工作。
  多年来,按户分散经营,规模小、技术含量低、市场化程度低,已经不适应现代经济的运作模式,造成了中药材优势不突出、特色不明显、出口不畅的困局。如何让中药材成为威宁农民致富增收的主要支柱?威宁县委、县政府确定了建设“中国西南道地的绿色中药材基地”的目标,打造一个品牌(威宁党参)、致富一方的工作思路。
  在迤那镇五星村,村支书陈杰说,今年三、四月份党参苗销售完毕后,全村收入最多的达10多万元,最少的也有1万余元。依靠中药材,迤那镇8个村村民的生活发生了翻天覆地的变化。
  “现在国家政策就是好,种药材政府不仅提供培训、技术,还发放补贴,我们种的药材不愁卖不上个好价钱!”说起种植中药材,当地药农的喜悦之情溢于言表。
  截至目前,全县中药材种植面积达到14万亩,覆盖15个乡镇58个村8000余户20000余人,全年药农人均收入比其他产业增加纯收入600余元。2014年,中药材种植受益农户10468户,46912人,其中贫困户6120户,27474人。中药材产业的兴起,为威宁农村经济的发展注入了新的活力,有效地拉动了威宁山区农民脱贫致富的步伐,其中,“威宁党参”已获得国家地理标志保护。
  党参为桔梗科多年生草本植物,药用根茎,有补中益气、生津止咳的功效,民间有小人参之称,在全国中药材市场上为大宗药材,并常年出口。党参一般亩产150-250kg,一年生苗呈蔓生,极少开花;二年以上植株具有缠绕性,普遍开花。生长期对环境适应性较强,适应全国大部分地区。
  产地选择。无公害党参产地应选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续发展能力的最佳农业生产区域种植。产地要求为海拔1800-2600m,耕地坡度≤15°。平地南北向种植,缓坡地沿等高线种植。
  土壤条件。选土层深厚、疏松肥沃、排水良好、灌溉便利的土壤,旱地选黄绵土、灰钙土种植。纹党宜选黑黄土、沙质黑黄土以及棕壤、暗棕壤。有机质含量≥1.0%,速效磷含量≥6mg/kg,土层0.5-l.0m,地下水位3.5m以下,土壤pH值一般在5.5-7.5之间。
  温度条件。党参喜温和、凉爽气候,怕热,较耐寒,在各个生长期,对温度要求不同。一般在8℃~30℃间能正常生长,温度在30℃以上党参的生长就受到抑制。由于党参具有较强的抗寒性,参根在土壤中越冬,即使在零下25℃左右的严寒条件下,也不会冻死,仍能保持生命力。生长期持续高温炎热,地上部分易枯萎和患病害。昼夜温差大小对党参根的产量和质量影响较大,在高寒山区,昼夜温差大,对党参根中糖分等有机物积累有利。
  水分条件。党参对水分的要求并不严格,一般在年降水量500-1200mm,平均相对湿度70%左右的条件下即可正常生长。党参对水分的要求随生长期不同而异。播种期及幼苗期需求较多,缺水不出苗,即使出苗也会因干旱而死。定植后对水分要求不严格,但不宜过湿,特别是高温季节,土壤过湿容易引起烂根。
  光照条件。对光的要求较严格,幼苗喜荫,成株喜光。幼苗期需适当遮荫,在强烈的阳光下幼苗易被晒死,或生长不良。随着苗龄的增长对光的要求逐渐增加,二年生以上植株需移植于阳光充足的地方才能生长良好。
  党参不同生长阶段适宜的光照为:幼苗期需光15%-20%;栽植第一年植株需光65%-80%;成株期需光90%-100%。
  整地
  育苗地整地时,应根据不同地块特点采用不同方法。平原地区荒地育苗,应于头年冬季犁起树根草皮,晒干堆起,烧成熏肥,撒在地面,深耕整平,作畦;熟地育苗,宜选富含腐殖质、背阳地,前茬以玉米、谷子、洋芋为好。前茬作物收后翻犁1次,使土壤充分风化,减少病虫害,提高肥力。播前再翻耕1次,每亩施入基肥(堆肥、厩肥)1500-3000kg,耙细整平作畦。山区在7-8月砍除杂木草丛,然后由坡下向上深翻1次,深约20-25cm,捡去石块、树根,打碎土块,整平地面,按坡形开排水沟,每亩地施厩肥或堆肥2500-5000kg作基肥,均匀撒入地内,再深耕1次,整平作畦。作畦因地势而定,一般坡度不大,地势较为平坦的地可以作成平畦或高畦,坡度大较陡的地一定要作成高畦。畦宽1-1.3m,畦长因地势而定,畦四周开排水沟,沟宽24cm,深15-20cm。也可作成宽25-35cm的小垅或宽50-60cm的大垅。若无适宜地块,需在粘性土壤上育苗,则必须对土质进行改造,否则党参生长不良。具体方法是:在秋末冬初之际,深翻土地30cm,在翻出的粘土内掺入已过筛的细砂,用量约为粘土量的1/3,然后用牛、马粪作基肥,一层牛马粪一层拌好砂子的土,分次各铺两层,耙平作畦。改良土质是党参苗生长的基础,粘性土壤经改良后,党参可正常生长。
  栽植地选择不严格,除盐碱地、涝洼地外,生地、熟地、山地、梯田等均可种植,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。若选用生荒地,先铲除杂草,拣除石块、树枝、树根,将杂草晒干后堆起烧成熏土,再均匀撒在土表。熟地施足基肥,常用厩肥、坑土肥、猪羊粪等,每亩3000-5000kg。深耕30cm以上,耙细,整平,做成畦或作成垄。山坡地应选阳坡地,整地时只须做到坡面平整,按地形开排水沟,沟深21-25cm左右即可。
  种植方法
  党参用种子繁殖,生产上主要有直播和育苗移栽两种方式。从早春解冻后至冬初封冻前均可播种,春、秋季播种的党参,一般3月底至4月初出苗,然后进入缓慢的苗期生长,至6月中旬,苗一般可长到10-15cm高。从6月中旬至10月中旬,党参苗进入营养生长的快速期,一般一年生党参地上部分可长到60-100cm,低海拔或平原地区种植的党参,8-10月份部分植株可开花结籽,但秕籽率较高;在海拔较高的山区,一年生参苗一般不能开花。10月中下旬植株地上部分枯萎进入休眠期。二年及二年以上生植株,一般每年3月中旬出苗进入营养生长,7-8月开花,9-10月份结果,8-9月份为党参根系生长的旺盛季节,搞好田间管理,有利于党参根的生长,10月底进入休眠期。各产地由于海拔高度、气候等不同,生长周期略有差异。党参根的生长情况基本上是:第一年根主要以伸长生长为主,可长到15-30cm,根粗仅2-3mm。第二年到第七年,参根以加粗生长为主,特别是2-5年根的加粗生长很快,这个时期党参正处壮年时期,参苗一般长达2-3m,地上部分光合面积大,光合产物多,根中营养物质积累多而快,参根的加粗增重明显,8-9年以后党参进入衰老期,参苗老化,参根木质化,糖分积累变少,质量变差。因此,要获得优质高产的党参,宜采收3-5年生的党参药用。
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