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文章采用三点检验法对食醋进行了差别检验,结果表明,该方法能评定出食醋之间的差别,适合于食醋的感官差别检验。
食醋差别检验研究
【摘 要】
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文章采用三点检验法对食醋进行了差别检验,结果表明,该方法能评定出食醋之间的差别,适合于食醋的感官差别检验。
【机 构】
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漯河医学高等专科学校
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2012年10期
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