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低酸价深色油脂采用二次碱炼的方法脱色,不造成中性油损失又能取得一定的脱色效果的最佳工艺条件为温度50℃,碱液浓度为8°Be'.
二次碱炼脱色工艺条件的研究
【摘 要】
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低酸价深色油脂采用二次碱炼的方法脱色,不造成中性油损失又能取得一定的脱色效果的最佳工艺条件为温度50℃,碱液浓度为8°Be'.
【机 构】
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武汉工业学院
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2004年4期
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