浅议果实贮藏保鲜技术

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1影响果实贮藏的因素1.1温度对果实贮藏的影响。温度过高或过低都会影响果实的贮藏寿命,对所有果实贮藏的理想温度尚难确定,因为各种果实品种对降温的反应各异。需要做长期贮藏时,对霉菌的生长和低温冷害必须加以考虑。
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