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月苋草又名夜来香、山芝麻。在吉林省东北部地区分布较广。月苋草种子油含丰富的γ-亚麻酸,具有防止动脉硬化、减肥、抗炎、抗衰老和抗癌等作用,对降低胆固醇、治疗动脉硬化、冠心病、糖尿病都有显著的效果。月苋草花可提取天然香料,根可入药,主治风湿病、筋骨疼痛。茎纤维是造纸原料,叶及油渣是良好饲料。