【摘 要】
：
【目的】确定葡萄干饱满度评定的指标,研究葡萄干饱满度的影响因子,为葡萄干综合评价提供新方法,为制定葡萄干饱满度相关标准提供理论参考。【方法】运用传统感官评价方法和
【机 构】
：
新疆农业科学院园艺作物研究所/农业部新疆地区果树科学观测试验站
【基金项目】
：
自治区法人科技特派员项目“墨玉县葡萄新品种引进及高效栽培技术示范”;新疆农科院青年基金项目“新疆主要葡萄良种指纹图谱构建及遗传关系分析”(xjnky-2013003);现代农业产业技术体系专项资金项目“国家葡萄产业技术体系西北栽培岗位”(CARS-30-zp-03)
论文部分内容阅读
【目的】确定葡萄干饱满度评定的指标,研究葡萄干饱满度的影响因子,为葡萄干综合评价提供新方法,为制定葡萄干饱满度相关标准提供理论参考。【方法】运用传统感官评价方法和实验检测统计分析相结合的方法,分析30个无核和有核葡萄品种的葡萄干容重、密度等饱满度相关指标,以及鲜果的生理指标与葡萄干饱满度的相关性。【结果】无核葡萄干的密度与其饱满度呈极显著负相关性(r=-0.860 2),有核葡萄干的气介容积与其饱满度呈极显著负相关性(r=-0.796 8);鲜果的糖相关因子与葡萄干的饱满度呈显著正相关性。【结论】葡萄干的密度和气介容重可分别作为无核和有核葡萄干的评定指标,鲜果的糖相关因子是影响葡萄干饱满度的重要因子。
其他文献
估算是人们在日常生活中对一些无法或没必要进行精确测量和计算的数量,进行近似或粗略估计的一种方法。在当今社会,复杂的计算可以由计算机或计算器完成,日常生活中估算的作
[目的]海岛棉GbCO基因的克隆和表达分析。[方法]利用RT-PCR技术,从海岛棉中克隆CONSTANS(CO)的同源基因,利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术分析基因的组织表达。[结果]从新海
【目的】引种内蒙古野生欧李到新疆昌吉,经过2年驯化后,研究欧李对新的环境下的土壤盐渍化的适应性,为欧李在新疆推广种植和综合开发利用提供基础理论依据。【方法】在盆栽条
金融竞争力不仅是衡量经济发展的重要指标,更是区域综合竞争力的重要体现.针对我国金融竞争力发展滞后且不均衡的特征,创设了证券、基金、期货、社会融资规模和涉农贷款等多
从地震预测预警的思路和要达到的减灾目的出发,提出了发布预测预警的基本原则,并根据地震灾害的特点,给出了地震预测预警等级的划分。结合我国地震预报、震灾预防等方面的理
由于人们开始重视到节能问题的重要性,因此节能技术被广泛的应用,工民建施工也广泛的应用节能技术。虽然我国的工民建施工中已经广泛的应用了节能技术,但是我国的节能技术应
本文在公司转包项目特种工艺NADCAP认证审核多次成功的实践经验基础上,介绍了公司NADCAP认证的现状,NADCAP认证的简介,NADCAP认证的流程,并提出如何组织实施过程及最终取得认
本文通过对体验营销在旅游业运用的必要性分析,针对金钉子的营销现状,结合体验营销的五种营销模式:感官营销、感情营销、思考营销、行动营销和关联营销对长兴金钉子提出相应
区域滑坡易损性是指特定区域对滑坡灾害的破坏和损害的敏感性。根据易损性指标的科学性、可操作性以及可定量化等基本选取依据和研究区的区域特点,选择了人口密度、道路密度