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碘是人体不可缺少的一种营养素,当摄入不足时,机体会出现一系列的障碍。碘缺乏病是由于自然环境缺碘引起人体碘摄入不足所造成的对身体健康方面的损害,对于缺碘的地域或人群,补碘最基本的方法是食盐加碘。食盐加碘是我国防治碘缺乏病的一项基本国策,有关国际组织也把食盐加碘列为消除碘缺乏病的主要手段。为全面、准确了解南昌市青山湖区居民户碘盐食用情况,根据省疾控中心统一部署,我区每年都按要求开展并及时完成碘盐监测任务。现将我区2008～2009年两年碘盐监测结果报告如下。