【摘 要】
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20 0 3年 3月 18日中午 12时左右 ,我市发生一起食用凉拌海白菜引起的食物中毒。根据流行病学调查 ,病人特有的临床表现及实验室检验结果判定 ,该次食物中毒是由于将亚硝酸盐
【机 构】
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莱芜市食品卫生监督检验所,莱芜市食品卫生监督检验所 山东271100,山东271100
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20 0 3年 3月 18日中午 12时左右 ,我市发生一起食用凉拌海白菜引起的食物中毒。根据流行病学调查 ,病人特有的临床表现及实验室检验结果判定 ,该次食物中毒是由于将亚硝酸盐误作食盐使用所致。1 食物中毒发生经过3月 18日上午 11:2 0左右 ,王某和吕某分别从市凤凰路一食品摊
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