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心脏是人体的“泵机”，需要一刻不停地跳动，可谓最忙的器官。要让它持续、有力地为全身输送血液，就必须知道它到底喜欢什么，讨厌什么。美国福克斯新闻网和美国心脏在线网分别刊出了影响心脏的好坏因素，为您打造心脏健康的“红黑”榜单。
红榜
钾 美国疾病预防控制中心研究发现，每天额外摄入1 000 mg钾可降低收缩压。红薯、西红柿、香蕉等富含钾，可适当多吃一点。
β-胡萝卜素 芬兰研究发现，β-胡萝卜素对心脏健康影响明显，血液中β-胡萝卜素水平最低的男性，发生心脏衰竭的概率是水平最高男性的3倍。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，胡萝卜、南瓜、木瓜等橙色果蔬均富含β-胡萝卜素，最好换着吃。
鱼肉 美国梅奥诊所专家指出，沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼富含ω-3脂肪酸，可使心脏病风险降低13。针对污染问题，专家指出，吃鱼的好处明显高于可能的风险，不必因噎废食。
绿茶 美国哈佛大学和国立卫生研究院均认为，喝茶可以改善动脉健康，特别是富含茶多酚和多种微量元素的绿茶，保健效果更好。
核桃 美国加利福尼亚心脏和血管疾病筛查中心专家表示，坚果中含有亚麻酸，可以对抗炎症。另外，美国耶鲁大学研究指出，每天吃一把核桃可以改善血管功能，杏仁、胡桃等也有同样功效。
豆类 研究显示，豆类富含膳食纤维，每天吃些扁豆、鹰嘴豆等，坚持3个月，可以使收缩压降低4 mm Hg。
笑 美国约翰斯·霍普金斯大学研究发现，积极的心态有助于抵抗压力和炎症，喜欢笑的人患心脏病的风险较他人降低一半。究其原因，英国伦敦大学学院的研究指出，快乐的人体内潜在的有害激素“皮质醇”的水平较低。
唱歌 瑞典一项研究发现，喜欢唱歌的人往往拥有更健康的心率，心脏病患者不妨常常哼唱几句，可以降低心脏病的发作概率。
深呼吸 一项针对高血压患者的研究显示，30 s内做6次深呼吸可以使血压降低4 mmHg。工作间隙做几个深呼吸有很好的抗疲劳作用。
晒太阳 英国科学家发现，晒20 min太阳就有助降低血压。医生建议，至少应做到一周晒两次太阳，每次10 min。但有皮肤癌风险的人，最好先咨询医生。
清洁口腔 美国哈佛大学研究表明，多种心血管疾病都和口腔卫生有关。台湾研究人员建议，每年接受至少一次专业牙齿清洁可使心脏病的发作风险降低近14%。
骑自行车 加拿大研究发现，骑自行车有助燃烧脂肪，降低体脂率。具体方法是：热身5 min，快骑15～30 s，再慢骑15～30 s，交叉练习10 min后休息4 min，再做第2组。美国梅奥诊所指出，类似间歇训练对身体都有好处。
规律性爱 《美国心脏病学杂志》刊登一项研究指出，每月做爱一次的男性比每周做爱2～3次的男性患心脏病风险高出45%。性爱的好处和运动类似，可保护心血管系统。
养宠物 美国国立卫生研究院研究表明，养宠物有助人们降低血压，提高心肺功能，预防心脏病发作。
黑榜
高盐 《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示，盐是威胁心脏健康的罪魁祸首之一，如果所有人每天减少摄入半茶匙盐，冠心病将明显减少。医生建议，应少吃加工食品，减少外出就餐次数。
反式脂肪酸 美国哥伦比亚大学研究发现，减少反式脂肪酸的摄入有助于预防心脑血管疾病。反式脂肪酸多存在于酥皮点心、奶茶等食品中。
沙拉酱 美国研究显示，沙拉酱可能引起血糖升高，增加血液中“坏”胆固醇的水平，对心脏健康不利。最好用橄榄油、醋汁或柠檬汁代替。
能量饮料 美国得克萨斯大学医学院教授约翰·希金斯博士表示，能量饮料含咖啡因和其他成分，会导致心跳加速，血压升高，心律不齐，最好少喝为妙。
不吃早餐 美国哈佛大学研究发现，不习惯吃早餐的男性患上冠心病的风险会增加27%，这可能和血糖波动较大以及血液中三酯甘油水平较高有关。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生建议，健康早餐应包括馒头等谷类食物、蛋类等动物性食物及果蔬。
失眠 挪威一项研究指出，经常失眠的心脏病患者比睡眠正常的人，发病风险高出45%。美国西北大学研究人员补充说，每周运动3次，每次锻炼30 min，坚持几个月，可以有效改善睡眠质量。
嗜睡 发表在《睡眠》杂志上的一项研究指出，睡眠时间也不能太长，如果一个人每天睡眠时间超过10 h，患上心脏病的风险会大大提高。研究人员解释说，睡眠太多可能导致体质量增加，从而增加身心负担。正常睡眠时间是7～9 h，如果长期不达标或超标最好到医院就诊。
疲劳工作 研究显示，疲劳工作会增加患上心脏病的风险，甚至导致猝死。瑞士研究指出，除了适当的休息，一周中应有2～3天参加有氧运动，可帮助男性减少57%的疲劳症状。
脏空气 美国华盛顿大学研究指出，吸入带有超细粒子的脏空气对血管极为不利，可能诱发心脏病。冬天清晨空气中的粒子水平较高，最好等到下午再进行户外运动。
噪音 丹麦科学家表示，住所周围的噪音每提高10 dB，心脏病发病风险就会上升12%。住在吵闹环境中的居民，晚上睡觉时最好戴上耳塞。
红榜
钾 美国疾病预防控制中心研究发现，每天额外摄入1 000 mg钾可降低收缩压。红薯、西红柿、香蕉等富含钾，可适当多吃一点。
β-胡萝卜素 芬兰研究发现，β-胡萝卜素对心脏健康影响明显，血液中β-胡萝卜素水平最低的男性，发生心脏衰竭的概率是水平最高男性的3倍。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，胡萝卜、南瓜、木瓜等橙色果蔬均富含β-胡萝卜素，最好换着吃。
鱼肉 美国梅奥诊所专家指出，沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼富含ω-3脂肪酸，可使心脏病风险降低13。针对污染问题，专家指出，吃鱼的好处明显高于可能的风险，不必因噎废食。
绿茶 美国哈佛大学和国立卫生研究院均认为，喝茶可以改善动脉健康，特别是富含茶多酚和多种微量元素的绿茶，保健效果更好。
核桃 美国加利福尼亚心脏和血管疾病筛查中心专家表示，坚果中含有亚麻酸，可以对抗炎症。另外，美国耶鲁大学研究指出，每天吃一把核桃可以改善血管功能，杏仁、胡桃等也有同样功效。
豆类 研究显示，豆类富含膳食纤维，每天吃些扁豆、鹰嘴豆等，坚持3个月，可以使收缩压降低4 mm Hg。
笑 美国约翰斯·霍普金斯大学研究发现，积极的心态有助于抵抗压力和炎症，喜欢笑的人患心脏病的风险较他人降低一半。究其原因，英国伦敦大学学院的研究指出，快乐的人体内潜在的有害激素“皮质醇”的水平较低。
唱歌 瑞典一项研究发现，喜欢唱歌的人往往拥有更健康的心率，心脏病患者不妨常常哼唱几句，可以降低心脏病的发作概率。
深呼吸 一项针对高血压患者的研究显示，30 s内做6次深呼吸可以使血压降低4 mmHg。工作间隙做几个深呼吸有很好的抗疲劳作用。
晒太阳 英国科学家发现，晒20 min太阳就有助降低血压。医生建议，至少应做到一周晒两次太阳，每次10 min。但有皮肤癌风险的人，最好先咨询医生。
清洁口腔 美国哈佛大学研究表明，多种心血管疾病都和口腔卫生有关。台湾研究人员建议，每年接受至少一次专业牙齿清洁可使心脏病的发作风险降低近14%。
骑自行车 加拿大研究发现，骑自行车有助燃烧脂肪，降低体脂率。具体方法是：热身5 min，快骑15～30 s，再慢骑15～30 s，交叉练习10 min后休息4 min，再做第2组。美国梅奥诊所指出，类似间歇训练对身体都有好处。
规律性爱 《美国心脏病学杂志》刊登一项研究指出，每月做爱一次的男性比每周做爱2～3次的男性患心脏病风险高出45%。性爱的好处和运动类似，可保护心血管系统。
养宠物 美国国立卫生研究院研究表明，养宠物有助人们降低血压，提高心肺功能，预防心脏病发作。
黑榜
高盐 《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示，盐是威胁心脏健康的罪魁祸首之一，如果所有人每天减少摄入半茶匙盐，冠心病将明显减少。医生建议，应少吃加工食品，减少外出就餐次数。
反式脂肪酸 美国哥伦比亚大学研究发现，减少反式脂肪酸的摄入有助于预防心脑血管疾病。反式脂肪酸多存在于酥皮点心、奶茶等食品中。
沙拉酱 美国研究显示，沙拉酱可能引起血糖升高，增加血液中“坏”胆固醇的水平，对心脏健康不利。最好用橄榄油、醋汁或柠檬汁代替。
能量饮料 美国得克萨斯大学医学院教授约翰·希金斯博士表示，能量饮料含咖啡因和其他成分，会导致心跳加速，血压升高，心律不齐，最好少喝为妙。
不吃早餐 美国哈佛大学研究发现，不习惯吃早餐的男性患上冠心病的风险会增加27%，这可能和血糖波动较大以及血液中三酯甘油水平较高有关。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生建议，健康早餐应包括馒头等谷类食物、蛋类等动物性食物及果蔬。
失眠 挪威一项研究指出，经常失眠的心脏病患者比睡眠正常的人，发病风险高出45%。美国西北大学研究人员补充说，每周运动3次，每次锻炼30 min，坚持几个月，可以有效改善睡眠质量。
嗜睡 发表在《睡眠》杂志上的一项研究指出，睡眠时间也不能太长，如果一个人每天睡眠时间超过10 h，患上心脏病的风险会大大提高。研究人员解释说，睡眠太多可能导致体质量增加，从而增加身心负担。正常睡眠时间是7～9 h，如果长期不达标或超标最好到医院就诊。
疲劳工作 研究显示，疲劳工作会增加患上心脏病的风险，甚至导致猝死。瑞士研究指出，除了适当的休息，一周中应有2～3天参加有氧运动，可帮助男性减少57%的疲劳症状。
脏空气 美国华盛顿大学研究指出，吸入带有超细粒子的脏空气对血管极为不利，可能诱发心脏病。冬天清晨空气中的粒子水平较高，最好等到下午再进行户外运动。
噪音 丹麦科学家表示，住所周围的噪音每提高10 dB，心脏病发病风险就会上升12%。住在吵闹环境中的居民，晚上睡觉时最好戴上耳塞。