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本文分析了餐饮食品安全人才的需求情况，提出了人才培养的特点，阐述了该专业人才在广东具有特殊性，不能照搬其它省以及其他专业的经验，强调了培养广东特色的餐饮食品安全人才的必要性。
培养广东特色餐饮食品安全专业人才的必要性分析
【摘 要】
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本文分析了餐饮食品安全人才的需求情况，提出了人才培养的特点，阐述了该专业人才在广东具有特殊性，不能照搬其它省以及其他专业的经验，强调了培养广东特色的餐饮食品安全人才的必
【机 构】
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广东食品药品职业学院
【出 处】
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广东职业技术教育与研究
【发表日期】
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2013年6期
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