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近几年来,中国主要蘑菇罐头生产企业的生产工艺、生产设备均得到改进,但目前中国蘑菇罐头出口方面仍然面临诸多不利因素,主要表现为相关标准体系较为落后、政策法规不健全、企业抗风险能力弱,出口容易遭遇发达国家绿色贸易壁垒的阻碍。文章探讨了在世界经济一体化趋势日益明显的今天,影响贸易形势变化的内因和外因,力求为中国蘑菇罐头出口产业的决策和管理提供真实可信的参考依据。