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本文概述了海参养殖环节存在的质量安全问题,并就此提出构建有效的养殖环节质量安全控制体系,以确保产品质量安全,进而保障终端消费者"舌尖上的安全"。
海参养殖环节质量安全有效控制研究
【摘 要】
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本文概述了海参养殖环节存在的质量安全问题,并就此提出构建有效的养殖环节质量安全控制体系,以确保产品质量安全,进而保障终端消费者"舌尖上的安全"。
【机 构】
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威海市食品药品检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年9期
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