【摘 要】
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通过显色平板初筛与发酵复筛的方法从土壤、果皮样品中分离、筛选高产葡萄糖氧化酶(GOD)的菌株,通过形态观察及分子生物学技术对其进行鉴定,并对其所产葡萄糖氧化酶酶学性质
【机 构】
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河南省工业酶工程技术研究中心,河南省科学院生物研究所有限责任公司
【基金项目】
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河南省科学院基本科研费(200605063),河南省科学院重大科研项目聚焦专项(18ZP05001)
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通过显色平板初筛与发酵复筛的方法从土壤、果皮样品中分离、筛选高产葡萄糖氧化酶(GOD)的菌株,通过形态观察及分子生物学技术对其进行鉴定,并对其所产葡萄糖氧化酶酶学性质进行初步研究。结果表明,通过初筛得到3株产葡萄糖氧化酶菌株,命名为CY-12、KY-16、PT-22。通过复筛得到1株高产胞外葡萄糖氧化酶的菌株CY-12,GOD活力为194.69 U/mL,并被鉴定为枝孢属(Cladosporium sp.)。其所产葡萄糖氧化酶最适反应温度为60℃、最适pH值为6.0,在温度30~80℃和pH值4.0~6.
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