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研制了聚酰胺／硅胶负载型吸附剂并用于提取茶叶中的茶多酚。该吸附剂对茶多酚的吸附能力与硅胶的平均孔径和聚酰胺的负载量有关，硅胶平均孔径以１２￣１３ｎｍ为宜；聚酰胺的担载量以１０￣２０ｗｔ％效果最佳。该吸附剂对茶多酚的提取率约１２％；制品线度为８５％￣９０％可直接用于食品加工工业。
茶叶中茶多酚的吸附分离提取
【摘 要】
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研制了聚酰胺／硅胶负载型吸附剂并用于提取茶叶中的茶多酚。该吸附剂对茶多酚的吸附能力与硅胶的平均孔径和聚酰胺的负载量有关，硅胶平均孔径以１２￣１３ｎｍ为宜；聚酰胺的担载量以１０￣２０ｗｔ％效果最佳。
【机 构】
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厦门大学化学系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1998年8期
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