【摘 要】
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饲料酶制剂为饲料业发展水平的提高提供了条件.我国饲料以玉米为主,玉米中含有大量淀粉,通过α-淀粉酶的协调作用,使淀粉预降解,既达到了切断长链淀粉的作用,又减少了黏度,加
【机 构】
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河北省邢台市酶制剂厂,河北大学生命科学学院
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饲料酶制剂为饲料业发展水平的提高提供了条件.我国饲料以玉米为主,玉米中含有大量淀粉,通过α-淀粉酶的协调作用,使淀粉预降解,既达到了切断长链淀粉的作用,又减少了黏度,加快了饲料的催化,从而提高了饲料的转化效率,为此α-淀粉酶在饲料酶中占据着很重要的地位.为提高α-淀粉酶发酵活力,我们以HG67(平均发酵活力537μ/ml)为出发菌株,通过多因素连续处理方法选育高产α-淀粉酶菌株,获得一稳定高产菌株SL105,并对其进行了发酵条件试验.
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