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设计制造了实验室规模的微波辐射—蛋白酶催化反应器,将螺旋形管道反应器置于微波炉内,采用循环式的方法解决了蛋白酶在微波辐射过热时使酶失活的问题。该反应器实现了微波辐射功率可调,物料反应温度可调。
微波辅助蛋白酶水解反应器的研究
【摘 要】
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设计制造了实验室规模的微波辐射—蛋白酶催化反应器,将螺旋形管道反应器置于微波炉内,采用循环式的方法解决了蛋白酶在微波辐射过热时使酶失活的问题。该反应器实现了微波辐
【机 构】
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湖南工贸技师学院; 南车时代电动汽车股份有限公司;
【出 处】
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农产品加工(创新版)
【发表日期】
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2004年期
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