鸡小肠抗菌肽的提取及对肉鸡生产性能的影响

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将新鲜鸡小肠超声破碎,经高温处理、5%乙酸浸提后,得到鸡小肠抗菌肽粗制品。将鸡小肠抗菌肽粗制品分别按0.05%,0.10%和0.20%的比例添加到肉鸡的基础日粮中,以研究其对肉鸡生产性能的影响,结果显示,该抗菌肽对肉鸡具有显著增加质量的作用,并能提高饲料转化率,其中,以添加0.10%的试验组效果最好。所提取的抗菌肽具有显著促进肉鸡生产性能的效果。
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