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1 黄骅冬枣形态特征及其与其他栽培地区的差异1．1冬枣形态特征冬枣在《中国果树志·枣卷》中已有记载：“冬枣果实近圆形，果面平整光洁，近似小苹果。纵径2．7～2．9cm，横径2．6～2．9cm。平均果质量10．7g，最大果质量23．2g，果实大小比较整齐。果肩平圆，梗洼平或微凹下。环洼大、中深。果柄较长，果皮薄而脆，红色，不易裂果。果点小，圆形，不明显。