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特种野猪是以纯种野山猪为父本，以家猪为母本进行杂交，经过多次选育、驯化、基因较稳定的野猪。特种野猪肉无野猪的腥膻味，还具有高蛋白、低脂肪的特点。其中人体必需脂肪酸、亚油酸的含量高于家猪的1．5~2．5倍，迎合了市场上肉类多样化的需求。
“特种野猪”的饲养
【摘 要】
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特种野猪是以纯种野山猪为父本，以家猪为母本进行杂交，经过多次选育、驯化、基因较稳定的野猪。特种野猪肉无野猪的腥膻味，还具有高蛋白、低脂肪的特点。其中人体必需脂肪酸、亚
【机 构】
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山西省临汾市洪洞县大槐树畜牧兽医中心站
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2010年7期
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