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目的探讨使用离子色谱法测定食品中的亚硝酸盐和硝酸盐。方法通过实验分析,确定测定中离子色谱的最优化条件。结果亚硝酸盐精密度为0.42%,加标回收率为96.8%～100.7%;硝酸盐精密度为0.36%,加标回收率为98.4%～101.8%。结论该方法具有选择性好,灵敏度高,准确性高等优点。
离子色谱法测定食品中的亚硝酸盐和硝酸盐的探讨
【摘 要】
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目的探讨使用离子色谱法测定食品中的亚硝酸盐和硝酸盐。方法通过实验分析,确定测定中离子色谱的最优化条件。结果亚硝酸盐精密度为0.42%,加标回收率为96.8%～100.7%;硝酸盐精
【机 构】
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天津市塘沽区疾病预防控制中心
【出 处】
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口岸卫生控制
【发表日期】
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2008年04期
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