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青、草、鲢、鳙四大家鱼，是我国淡水养殖的主要经济鱼类：已有千余年的养殖历史。它们具有许多优良的经济性状，但也存在一些不易克服的缺点，例如，草鱼多病，青鱼食性狭窄，都给生产带来一定的困难。近年来，又由于人工繁殖的近亲交配，在一些地区已经出现品种退化的趋势。因此，通过杂交的运径来获得“杂种优势”和定向培育新的优良品种，