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采用分光光度法测定吉林西部野生龙葵鲜果和冻果中果糖、还原糖、可溶性总蛋白、总氨基酸、多酚、维生素C的含量以及过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶的酶活力.
龙葵果实功能成分及抗氧化酶的比较研究
【摘 要】
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采用分光光度法测定吉林西部野生龙葵鲜果和冻果中果糖、还原糖、可溶性总蛋白、总氨基酸、多酚、维生素C的含量以及过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶、
【机 构】
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白城师范学院生命科学学院,白城医学高等专科学校医学二系,内蒙古师范大学生命科学与技术学院
【出 处】
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白城师范学院学报
【发表日期】
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2015年2期
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