绿豆芽培养过程中铅毒害及硒的缓解作用

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绿豆芽培养过程中,进行铅(Pb)和Pb+10.00mg·L-1硒(Se)对比实验,测定了Se对Pb胁迫下叶绿素含量、CAT活性和膜相对透性。实验结果表明,Se能缓解Pb胁迫导致的绿豆芽叶绿素含量的降低,增强过氧化氢酶(CAT)活性,缓解Pb胁迫导致的绿豆芽细胞膜相对透性的上升趋势。Se可增强绿豆芽对Pb胁迫的抗性,然而Se缓解Pb对绿豆芽的毒害是有一定限度的。
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