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小麦制粉中皮磨剥刮率公式的纠错与新公式推导
小麦制粉中皮磨剥刮率公式的纠错与新公式推导
来源 :河南工业大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luckmax1985
【摘 要】
:
指出了《制粉工艺与设备》一书中关于剥刮率公式的错误,并推导出了3种不同层面的新公式及它们间的转换计算关系,同时指出了各公式的应用背景.
【作 者】
:
赵学敬
【机 构】
:
河南工业大学
【出 处】
:
河南工业大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
2007年5期
【关键词】
:
小麦制粉
剥刮率
公式纠错
新公式推导
公式应用
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指出了《制粉工艺与设备》一书中关于剥刮率公式的错误,并推导出了3种不同层面的新公式及它们间的转换计算关系,同时指出了各公式的应用背景.
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